¿Se debe cambiar la dieta en invierno?: Nutricionista entrega recomendaciones alimentarias para esta época de frío

¿Cambios en la alimentación en invierno?: Respecto a la posibilidad de realizar modificaciones en el tipo de alimentos que se consumen habitualmente, la profesional asegura que no es necesario que exista un cambio de alimentación durante la época invernal, y que la idea es consumir lo mismo de siempre.

En caso de que alguien cambie su alimentación, ¿qué alimentos son preferibles que consuma?: La nutricionista explicó que si bien en esta época puede que la gente no opte por consumir alimentos fríos y tienda a existir una preferencia por alimentos más calientes para regular la temperatura, es importante mantener el consumo de verduras. Estas se pueden preparar de otras formas como guisos, salteado de verduras, tortillas, sopas, etc.

Consejos al preparar sopa: Lo ideal al preparar sopa es que esta lleve solo verduras en el caso de que se reemplace por la ensalada. En el caso de comerla como plato de comida, se puede agregar papa y alguna proteína como pollo, pavo, vacuno, pescado o huevo.

¿Por qué la gente come sopaipillas, picarones y calzones rotos cuando hace frío?: La profesional señaló que la relación entre las bajas temperaturas y el consumo de estas preparaciones "solo es una tendencia", explicando que esto ocurre, ya que, los alimentos más calóricos entregan una mayor sensación de aumento de temperatura corporal.

¿Hay alguna forma de poder reemplazarlos?: Para consumir estos alimentos, la nutricionista recomendó que si se van a comer sopaipillas o calzones rotos, la idea es prepararlos al horno o en la freidora de aire.

En invierno la gente se mueve menos, ¿en relación con la alimentación que se debe considerar?: Se sugiere que la gente se motive a tener un mayor movimiento para que aumente la temperatura corporal, sin embargo, no debiese haber muchos más cambios con respecto a la alimentación. "No porque haga frío significa que se tenga que comer más, pero sí se le puede dar preferencia a preparaciones más calientes", subrayó la profesional.