Cinco vodkas llegaron a la ronda final del concurso anual de la Wine & Spirits Wholesalers of America (WSWA), realizado el 1 y 2 de febrero en Las Vegas, EE.UU., en alianza con The Tasting Alliance, que incluyó a un destilado de origen chileno.
La competencia, parte del evento Access LIVE, reunió a marcas consolidadas y emergentes en una cata a ciegas que premia la excelencia en sabor, textura y equilibrio.
Entre los finalistas destacó un chileno: se trata del Kawesqar Vodka de Vista Hermosa Distillery Spa, que obtuvo medalla de oro. Ellaborado con papas patagónicas y agua de vertiente glaciar de Coyhaique, el destilado se presenta como una expresión que captura al 100% la Patagonia de Chile.
En cata, sobresale por su textura cremosa y envolvente, más redonda que un vodka de trigo, con notas sutiles de papa, un filo mineral fresco y un final limpio, ligeramente especiado.
El máximo reconocimiento, Double Gold y Best in Class Vodka, fue para Utopia Vodka (Texas), un destilado de maíz que destacó por su perfil extremadamente limpio y pulido, con mínima sensación alcohólica y un final corto y nítido, ideal para coctelería.
También obtuvo el premio de Double Gold el Sugarlands High Rock Vodka (Tennessee), elaborada con maíz y agua de las Great Smoky Mountains, diferenciándose por aplicar el Lincoln County Process, una filtración con carbón de arce azucarero que aporta suavidad y un tacto sedoso.
Entre las medallas de oro figuraron además Ohanyan Organic Vodka (Armenia), de trigo orgánico y agua de montaña, apreciada por su suavidad y delicada dulzura cereal; y KYIV Premium Vodka (Ucrania), reconocida por su perfil más seco y mineral, con énfasis en procesos de refinamiento y reposo para lograr mayor pureza.
Aunque el vodka suele promocionarse como un destilado "neutral", la cata demostró que el maíz, trigo o papa y las decisiones de filtración y agua influyen decisivamente en textura, balance y final.
La presencia de Kawesqar confirma que Chile puede competir en la escena internacional de los destilados premium, llevando el sello de la Patagonia a uno de los escenarios más relevantes del comercio mundial de vinos y espirituosos.
