El cultivo del café enfrenta crecientes desafíos derivados del cambio climático, la presión sobre los recursos naturales y la necesidad de fortalecer las condiciones de quienes participan en su cadena productiva.
Considerando esos nuevos retos es que Nescafé impulsa desde 2010 una estrategia global que integra sostenibilidad, agricultura regenerativa y desarrollo comunitario.
A través de la plataforma Crea tu mundo y el Plan Nescafé están avanzando hacia una cadena de valor más resiliente, abordando no solo variables ambientales, sino también sociales y económicas. “Lo que queremos visibilizar es que la sostenibilidad del café no puede ser vista sólo como un tema ambiental, porque detrás de cada taza de café hay millones de familias que dependen de este cultivo”, dice Juan Pablo Cañas, Marketing Manager de Nescafé Chile.
“En 2022 aceleramos la incorporación de prácticas de agricultura regenerativa que nos permiten fortalecer a las comunidades cafetaleras, aportando mayor resiliencia de los cultivos, lo que puede aumentar el rendimiento del café y ayudar así a mejorar los medios de vida de los agricultores”, complementa.
El enfoque considera trabajo directo con agricultores, apoyo técnico, colaboración con la academia e incentivos económicos. A nivel global, han capacitado a más de 100 mil caficultores en todo el mundo y proyectan la plantación de más de 400 millones de plántulas de café resistentes a los cambios del clima hacia fines de esta década. A esto se suma el compromiso de reducir en un 50% las emisiones de CO2e al año 2030.
Producción local, sostenibilidad y vínculo con comunidades
NESCAFÉ llegó a Chile en 1941 y cuatro años después comenzó a producir en Chile, en la actual Fábrica de Nestlé en Graneros, en donde también aplican toda la tecnología necesaria para asegurar una producción sostenible.
Desde 2017, el 100% de su consumo eléctrico proviene de energías renovables, mientras que su operación es “Zero Waste”, evitando el envío de residuos a rellenos sanitarios mediante reciclaje y compostaje.
Parte de este proceso incluye la reutilización de la borra de café (residuo del café molido), que es entregada a actores locales para la producción de compost. Solo en 2025, se gestionaron más de 10 mil toneladas bajo este esquema gracias a una alianza con Agromostazal.
En la comuna de Graneros está el corazón del trabajo territorial en Chile, donde la empresa impulsa el programa “Graneros Crea”, desarrollado en conjunto con organizaciones sociales y con equipos intergeneracionales para fortalecer el tejido comunitario y el desarrollo local.
El programa nació el 2023 con el objetivo de impulsar el desarrollo sostenible de la comuna. En alianza con Fundación Junto al Barrio, se identificaron y crearon proyectos y trabajo en equipo junto a los vecinos del sector, para fortalecer a organizaciones sociales, liderazgos locales y creación de proyectos comunitarios y fondos concursables.
“El programa trabaja con decenas de organizaciones sociales para mejorar la calidad de vida local y proyectar el vínculo histórico de Nescafé con la comuna hacia el futuro. A la fecha, se han impactado a más de trece mil vecinos de Graneros con esta iniciativa”, afirma Cañas.
Cultura, emprendimiento y consumidores
La estrategia se extiende además a iniciativas culturales y de emprendimiento. Entre ellas destaca el Teatro Nescafé de las Artes, que en 16 años ha convocado a más de cinco millones de personas, y programas dirigidos a estudiantes de educación superior, donde los participantes desarrollan negocios reales en torno al café.
A nivel de consumidores, la marca también ha impulsado campañas como “Una Buena promo”, que busca involucrarlos en causas donde las personas que participan pueden elegir apoyar un proyecto social, cultural o de impacto sostenible.
Además, destaca el programa de emprendimiento universitario Crea Tu Mundo, el cual durante tres años se ha orientado a impulsar el desarrollo emprendedor en jóvenes de educación técnica y universitaria.
En 2025 fueron once puntos implementados en ocho sedes de Inacap, dos de UDLA y DUOC UC, permitiendo a los estudiantes gestionar negocios reales con mentorías de expertos y redes de emprendedores que fortalecen habilidades empresariales y liderazgo.
