Ferias de la RM ofrecen productos hasta 83% más baratos que los supermercados: Revisa los alimentos más asequibles
El monitoreo realizado por Odepa comparó también los precios de otras ocho regiones como Arica, Valparaíso, el Biobío y Los Lagos, poniendo especial énfasis en las frutas y verduras de la estación primaveral.
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) despliega semanalmente a un equipo de reporteros, quienes comparan los precios de los alimentos de temporada entre los supermercados y mercados tradicionales de nueve regiones. Es decir, calculan la diferencia del coste entre las grandes cadenas y las ferias libres, carnicerías o panaderías.
El monitoreo, que nació en mayo de 2022 a raíz de la fuerte alza de inflación y su impacto en la agricultura nacional, publicó este martes los Mejores Alimentos de Temporada (MAT) Primaveral. Entre los resultados internos, se levantó que el kilo de tomate puede ser hasta 60% más baratos en las ferias de Arica y Parinacota; que las frutillas están hasta 83% más asequibles en los mercados de Valparaíso o Santiago; y que las papas están más de un 60% más caras en los cadenas del Ñuble.
Revisa a continuación el detalle, región por región.
Región de Arica y Parinacota
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif. T/S
Precio
Baja
Precio
Baja
Tomate (kg)
$650
4%
$1.890
0%
-66%
Pimiento (un)
$425
0%
$960
0%
-56%
Papa (kg)
$775
3%
$1.323
0%
-41%
Cebolla (kg)
$725
7%
$1.170
-2%
-38%
Costillar de cerdo (kg)
$6.074
-6%
$9.457
-8%
-36%
Lechuga (un)
$750
11%
$1.090
0%
-31%
Pulpa de cerdo (kg)
$4.498
-
$5.999
7%
-25%
Chuleta de cerdo (kg)
$4.259
-10%
$5.590
2%
-24%
Pechuga de pollo (un)
$3.865
9%
$4.495
-5%
-14%
Pollo entero (kg)
$3.264
-3%
$3.695
-1%
-12%
Región de Coquimbo
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif. T/S
Precio
Baja
Precio
Baja
Pimiento (un)
$363
-
$955
-
-62%
Limón (kg)
$636
17%
$1.647
2%
-61%
Alcachofa (un)
$350
13%
$858
-
-59%
Lechuga (un)
$450
-17%
$970
-2%
-54%
Zapallo italiano (un)
$350
-45%
$723
5%
-52%
Papa (kg)
$672
5%
$1.350
-1%
-50%
Pepino ensalada (un)
$438
-21%
$773
12%
-43%
Naranja (kg)
$983
-
$1.664
-
-41%
Garbanzos sin piel
$2.160
5%
$3.192
2%
-32%
Repollo
$1.000
-33%
$1.390
0%
-28%
Región de Valparaíso
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif. T/S
Precio
Baja
Precio
Baja
Frutillas (kg)
$1.543
-38%
$8.087
-
-81%
Limón (kg)
$529
15%
$1.684
4%
-69%
Papa (kg)
$535
12%
$1.341
0%
-60%
Zapallo italiano (un)
$284
-45%
$690
0%
-59%
Naranja (kg)
$714
9%
$1.650
0%
-57%
Alcachofa (un)
$392
-29%
$797
0%
-51%
Pepino ensalada (un)
$389
-24%
$693
3%
-44%
Pimiento (un)
$611
-17%
$948
1%
-36%
Lechuga (un)
$661
-3%
$964
-1%
-31%
Cebolla (kg)
$846
-
$1.153
-
-27%
Región Metropolitana
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif. T/S
Precio
Baja
Precio
Baja
Frutillas (kg)
$1.366
-31%
$7.970
-3%
-83%
Limón (kg)
$671
26%
$1.790
-
-63%
Alcachofa (un)
$289
-
$766
-
-62%
Papa (kg)
$633
12%
$1.338
1%
-53%
Pimiento (un)
$470
-23%
$936
3%
-50%
Cebolla (kg)
$595
-
$1.150
-
-48%
Naranja (kg)
$871
32%
$1.639
-3%
-47%
Zapallo italiano (un)
$356
-44%
$659
-5%
-46%
Lechuga (un)
$679
-13%
$998
1%
-32%
Pepino ensalada (un)
$516
-13%
$681
3%
-24%
Región de Maule
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif. T/S
Precio
Baja
Precio
Baja
Papa (kg)
$667
7%
$1.343
3%
-50%
Limón (kg)
$873
23%
$1.728
9%
-49%
Alcachofa (un)
$409
-22%
$790
-
-48%
Naranja (kg)
$933
-
$1.690
-
-45%
Pepino ensalada (un)
$464
-35%
$793
16%
-41%
Pimiento (un)
$900
0%
$1.495
-3%
-40%
Zapallo italiano (un)
$454
-34%
$694
0%
-35%
Lechuga (un)
$742
-7%
$1.118
14%
-34%
Lentejas (kg)
$2.156
1%
$2.780
0%
-22%
Tomate (kg)
$1.800
30%
$1.817
0%
-1%
Región de Ñuble
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif. T/S
Precio
Baja
Precio
Baja
Papa (kg)
$533
12%
$1.343
-2%
-60%
Zapallo italiano (un)
$285
-63%
$696
2%
-59%
Limón (kg)
$758
32%
$1.680
0%
-55%
Naranja (kg)
$775
-
$1.581
-
-51%
Tomate (kg)
$1.050
7%
$1.850
0%
-43%
Pepino ensalada (un)
$508
-12%
$791
19%
-36%
Pimiento (un)
$650
-16%
$934
1%
-30%
Manzana (kg)
$1.550
15%
$1.983
3%
-22%
Lechuga (un)
$767
-2%
$947
-2%
-19%
Cebolla (kg)
$283
-
$320
-
-12%
Región de Biobío
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif. T/S
Precio
Baja
Precio
Baja
Mandarina (kg)
$656
-30%
$1.857
-7%
-65%
Papa (kg)
$510
3%
$1.384
0%
-63%
Limón (kg)
$695
20%
$1.590
-4%
-56%
Naranja (kg)
$825
-6%
$1.890
-2%
-56%
Tomate (kg)
$1.067
17%
$1.874
1%
-43%
Manzana (kg)
$1.233
28%
$2.065
2%
-40%
Pimiento (un)
$638
-11%
$950
0%
-33%
Zapallo italiano (un)
$515
-10%
$707
3%
-27%
Pepino ensalada (un)
$510
25%
$689
2%
-26%
Lechuga (un)
$933
-4%
$1.053
4%
-11%
Región de La Araucanía
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif. T/S
Precio
Baja
Precio
Baja
Mandarina (kg)
$920
-5%
$1.909
-3%
-52%
Pimiento (un)
$758
-23%
$1.518
1%
-50%
Papa (kg)
$668
-9%
$1.265
-3%
-47%
Limón (kg)
$980
7%
$1.741
13%
-44%
Naranja (kg)
$970
6%
$1.485
-1%
-35%
Alcachofa (un)
$500
-26%
$740
7%
-32%
Zapallo italiano (un)
$494
-43%
$731
-3%
-32%
Pepino ensalada (un)
$538
-33%
$779
10%
-31%
Cebolla (kg)
$900
-
$1.217
-
-26%
Choclo (un)
$817
-5%
$1.095
12%
-25%
Región de Los Lagos
Producto
Tradicional
Supermercados
Dif. T/S
Precio
Baja
Precio
Baja
Papa (kg)
875
40%
1.354
9%
-35%
Mandarina (kg)
1.500
3%
2.033
3%
-26%
Zapallo italiano (un)
533
-35%
701
2%
-24%
Limón (kg)
1.550
24%
1.675
7%
-7%
Alcachofa (un)
775
0%
801
5%
-3%
Pepino ensalada (un)
713
-7%
736
9%
-3%
Pimiento (un)
1.000
0%
948
4%
6%
Trutro de pollo (kg)
3.123
-12%
2.957
6%
6%
Naranja (kg)
1.650
0%
1.390
-15%
19%
Cebolla (kg)
1.425
-
1.158
-
23%
*Tablas consideran los valores promedios entre el 7 y el 11 de noviembre, las bajas de cada producto en las últimas dos semanas, la variación porcentual promedio y la diferencia entre ambos canales.| Contenido: José Manuel Vilches, Emol. | Diseño: Johanna Mellado, Emol. | Fuente: Odepa, Ministerio de Agricultura
