La temporada de cerezas entra en la época más importante del año, con los envíos a China, su principal destino. Tras el duro golpe sufrido en la campaña anterior en sus retornos por el exceso de oferta, generado por un aumento récord en la producción, el actual ciclo 2025-2026 está marcado por una potencial disminución en los volúmenes despachados al mercado chino. Pese a que se proyectaba un récord de exportaciones, los envíos de cerezas estarían muy por debajo de lo estimado, principalmente por factores climáticos. "Tuvimos horas de frío en invierno que no fueron de las mejores, así como también hubo heladas que pegaron fuerte en agosto", señaló Andrés Ruiz, socio de Nature South Pacific Packing Service. De forma que desde el sector rebajaron sus proyecciones hasta las 110 millones de cajas, equivalentes a unas 550 mil toneladas, a comienzos de año estimaban exportaciones récord de 131 millones de cajas (655 mil toneladas). Sin embargo, este panorama de menores volúmenes de exportación de cerezas no implicaría un malestar para la industria chilena, ya que en el rubro aseguran que esta situación jugaría a favor de exportadores y productores al restringir la oferta disponible. Esto contrasta con lo experimentado en la temporada pasada, cuando hubo un exceso de 51% de cerezas chilenas en China. Pese a que los precios actuales en el mercado chino se ubicarían por debajo de los niveles del año pasado, debido a los mayores envíos de cerezas tempranas a este destino, actores de la industria estiman que los valores mejorarán a partir de enero y, sobre todo, a medida que se acerque el Año Nuevo Chino, que se celebra el 17 de febrero.
Revisa la nota completa en la edición de hoy de
El Mercurio.
