SANTIAGO.- La polémica disputa entre chilenos y peruanos respecto del origen y el uso del nombre Pisco está lejos de acabar y este martes la pelea entre ambos países sumó un nuevo round.
Ello, luego de que la Asociación de Productores de Pisco, que reúne a los productores de esta bebida de las regiones de Coquimbo y Atacama, manifestara su "sorpresa y malestar", al constatar que durante el reciente Encuentro Nacional de la Empresa (Enade), la organización autorizó la promoción de aguardiente peruano en desmedro del producto nacional.
A través de una declaración pública, la agrupación señaló que considera esta acción como una "provocación a los productores chilenos, quienes se han ganado el derecho de exigir respeto por su trabajo y su tradición en la preparación de esta bebida", considerando aún más grave que se trata de un evento de alto nivel en el mundo empresarial y con importantes autoridades estatales.
Desde Icare, los organizadores del evento, explicaron que durante el jueves 19, la degustación de aguardiente se debió a un acuerdo que llegaron con la Embajada de Perú por la presencia en la cita de la presidenta del Consejo de Ministros del país vecino, Mercedes Aráoz, mismo hecho que se realizó en la edición 2016.
Pero los productores nacionales no se conformaron con las explicaciones, asegurando que pese a que creen que no existió mala fe en el actuar de Icare, hicieron un llamado a las autoridades y organizaciones empresariales a defender y valorizar la marca país.
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