Guía para una alimentación consciente: El desperdicio de alimentos causa cerca del 10% de las emisiones antropogénicas
La crisis climática afecta a la disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de los alimentos. Por esto, la comisión internacional EAT- Lancet elaboró un modelo de dieta saludable para el ser humano y para el planeta.
Infografía: León Navarro Z., Emol | Contenido: Thomas Heselaars, Emol | Fuentes:Informe “El cambio climático y la tierra” IPCC, Informe de la Comisión EAT-Lancet
