Bueno, los hay y hay también quienes se los toman.
El increíble libro ”Bebidas para las 4 estaciones” de editorial Oceáno pudiera parecer el más frick u osado libro de recetas, pero la verdad es que es un tesoro de sabor y color.
Dedicado sólo a los bebestibles, la obra recorre las posibilidades que entregan las más diversas verduras y frutas durante las cuatro estaciones del año y descubre sus cualidades positivas para la salud, tales como los zumos depurativos y los diuréticos. Es así como presenta la infusión de rosa silvestre o la decocción de enebro con fines medicinales.
Pero también se mueve en la larga gama de cafés, tés, leches, batidos, chocolate y otros, incluidos el noni y la leche de coco.
Para muestra dos botones:
Combinado revitalizante
8 a 12 fresas.
1 kiwi,
1 naranja,
½ rodaja de piña.
Se pela y troza la naranja, el kiwi y la piña y se laven las fresas. Se licúan juntos.
Café frío a la menta
2 tazas de café expreso,
20 grs de azúcar,
2 hojas de menta fresca,
2 clavos de especia
Se ponen todos los ingredientes en una coctelera con mucho hielo y se agita. Se sirve colado y espumoso.
