SANTIAGO.- La cadena internacional de comida rápida Kentucky Fried Chicken
(KFC) estudia la posibilidad de interponer una querella contra el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) por una publicación de este organismo que asegura que las presas de pollo apanado que preparan sus locales en Chile, podrían causar problemas cardiovasculares a quienes las consumen debido a su alto contenido de grasa.
El gerente de marketing de KFC-Chile, Walter Brower dijo que "hemos entregado todos los informes a nuestra casa matriz, KFC Internacional, y ellos están evaluando los caminos a tomar".
Según el estudio, publicado en la Revista del Consumidor de agosto, la cantidad de carne real en los trutros de pollo representa entre el 47% y el 57% del producto. El resto: apanado, piel y huesos.
Por ello es que el valor final por kilo de carne oscila entre $ 6.154 y $ 9.975, lo que supera con creces los valores de productos alternativos, como posta de vacuno o filete de pescado.
