SANTIAGO.- El 2005 fue un buen año para el sector gastronómico, según el Índice de Ventas Reales de Restaurantes, elaborado por la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Chile, con la colaboración de Achiga.
Este estudio reveló que en promedio la actividad creció en un 3,5% respecto del 2004, incremento que corresponde al mejor resultado histórico anual desde 1997, fecha en que se inician estas estadísticas.
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