Precio del pan sube 12% en Rusia, uno de los mayores productores de trigo

MOSCÚ.- Algunas panaderías de la capital rusa anunciaron hoy que el precio del pan subirá en promedio del 12 por ciento debido al encarecimiento de la harina como resultado de la severa sequía que aqueja a Rusia.

"Debido al incremento de los precios de la harina- los proveedores anuncian un aumento del 30-50 por ciento- los precios del pan subirán en una media del 12 por ciento", se leía en un anuncio de una tienda moscovita.

El dependiente de otra panadería explicó que se ha visto obligado a aumentar el precio del pan después de que dos de sus tres proveedores, panificadoras industriales, subieron el suyo en un 12 y un 15 por ciento.

Mientras, la ministra de Agricultura, Elena Skrinnik, aseguró anoche que no espera una brusca subida del pan a causa de la sequía que ha destruido ya más del 20 por ciento de los cultivos, lo que ha obligado al Gobierno a anunciar una suspensión de las exportaciones de cereales a partir de la próxima semana.

"La parte correspondiente al cereal en el precio del pan es de entre un 15 y un 20 por ciento, lo demás se debe a otros factores, como la electricidad, la redes mayoristas, etcétera. Por ello, no esperamos una subida de los precios del pan", afirmó.

En una entrevista con la radio "Eco de Moscú", la ministra admitió que los precios de compra de grano subieron este año considerablemente, entre un 48 y un 70 por ciento.

Asimismo, afirmó que en las tiendas el pan de trigo apenas subió un 0,3 por ciento, y el de trigo y centeno un 0,4 por ciento, y advirtió de que el Gobierno y dispone de suficientes medidas para evitar el alza de los precios.

Rusia es uno de los más grandes productores de trigo del mundo y de hecho, la fuerte sequía que afecta sus campos ha sido la causa de una escasez mundial del producto, que sólo está compensando en parte EE.UU.

La situación ha redundado en un muy importante incremento de precios del trigo a nivel internacional, del orden del 50% en los últimos días, temiéndose que ello impacte en el valor de harina y por esa vía del pan.

El hecho de que se produzcan alzas del pan en uno de los mayores productores de trigo del mundo, es indicativa de la estrechez del mercado en el sensible rubro.