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Santiago: Domingo 22 de febrero del 2026 | Actualizado 21:35
PARÍS.- Los precios de los alimentos subieron un 6% en julio con relación a junio, poniendo fin a tres meses consecutivos de bajadas, debido a la carestía de cereales y azúcar, anunció este jueves la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El índice FAO de precios de los alimentos se sitúa en un promedio de 213 puntos, 12 puntos más que en junio, pero sigue estando lejos de los 238 puntos de febrero de 2011, indica la organización en un comunicado.
El índice del organismo del precio de los cereales alcanzó una media de 260 puntos, 38 puntos más que en junio y está a 14 puntos de su récord absoluto de 274, alcanzado en abril de 2008, recuerda la organización.
En Estados Unidos, la sequía arruinó los cultivos de maíz, haciendo subir los precios en un 23% en julio.
El precio del trigo también subió 19%, ante las perspectivas de una caída de la producción en Rusia, mientras que la demanda se mantendrá debido a las reservas limitadas de maíz.
Sin embargo, el precio del arroz permaneció prácticamente sin cambios en julio.
En cuanto al azúcar, su valor subió en julio por las condiciones meteorológicas en Brasil, principal exportador mundial, así como en India y Australia, subraya FAO en su comunicado.
