Lanzarán primera Guía de Vinos Espumantes chilenos tras explosivo aumento en su consumo

SANTIAGO.- El explosivo aumento en el consumo de vinos espumantes durante los últimos años ha llevado a la industria del sector a ampliar su oferta y generar nuevos proyectos que permitan la consolidación de este producto en el mercado nacional.

Así es como se está preparando la primera Guía de Vinos Espumantes Chilenos, que contará con la participación de 50 etiquetas de distintas viñas ubicadas entre el Valle de Limarí y Osorno, y que será lanzada el próximo 5 de octubre.

La creadora del proyecto, Serrana Verges, señaló a Emol que esta iniciativa surgió hace dos años, producto del fuerte incremento que está teniendo la venta de espumantes y la aparición de una cantidad importante de etiquetas.

De hecho, de acuerdo a los datos entregados por las principales viñas del país, el crecimiento del consumo durante el año 2011 fue de un 30% respecto al año anterior y durante 2012 se prevé esa cifra se acerque al 40%.

"Chile es un mercado atractivo para los espumantes, porque los consumidores han ido conociendo este producto. Este es el minuto adecuado para dar el puntapié inicial y poner en valor la categoría de los espumantes nacionales", expresó Verges.

Respecto a las expectativas cifradas en esta guía, la autora de la iniciativa explicó que son muy positivas "entendiendo que el posicionamiento del espumante es un trabajo que recién comienza. (...) Cada vez habrá más foco en esta área, buscando desarrollar acciones específicas para los vinos espumantes y no sólo para los vinos generales".

Verger adelantó que se editarán 5 mil ejemplares de la guía, de las cuales, 3 mil ya se encuentran pre-vendidos, por lo tanto, los restantes estarán disponibles para su comercialización en librerías, tiendas especializadas, etc, a un valor aproximado de $15 mil.

Primera Feria de Vinos Espumantes

El boom en el consumo de esta bebida llevó a Monticello Grand Casino a realizar la primera Feria del Vino Espumante, la cual contará con algunas de las principales viñas del país.

Cristián Ivovich, gerente de Relaciones Públicas de Monticello, indicó que la iniciativa tiene como objetivo que la gente "pueda degustar y aprender sobre los distintos productores que existen. Cómo servir un espumante, cómo acompañarlo, a qué temperatura tiene que estar y miles de cosas que la gente no sabe o que nosotros creemos que todavía no maneja".

El evento, que será la plataforma para el lanzamiento de la Guía del Vino Espumante, se desarrollará entre el 5 y 7 de octubre en el centro de convenciones del casino ubicado en la Sexta Región y se espera que asistan al menos 4 mil personas.