Quiche de champiñones y espinacas

29 de Abril de 2010 | 16:26 |
200 grs.champiñones paris,
100 grs. espinacas,
200 grs. de mantequilla,
150 cc. de crema,
2 huevos,
200 grs. de harina,
20 cc. de aceite oliva




Para la masa: juntar la harina y la mantequilla hasta que esté homogénea. Poner la masa en moldes y pre hornearlos por 5 minutos.
Saltear los champiñones y las espinacas en aceite de oliva extravirgen, salpimentar y reservar.

Juntar la crema con los huevos y reservar. Llenar las masas con la mezcla de los champiñones y agregar la crema.

Dar cocción por 10 minutos a 180 grados.
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