La decimotercera edición del evento Espacio Food & Service estuvo este año marcada por una destacada participación de Agrosuper, empresa que presentó una propuesta centrada en promover una alimentación equilibrada entre las más de 35 mil personas que dieron vida al evento culinario realizado en Espacio Riesco.
Con demostraciones de cocina interactiva, espacios de diálogo y exposiciones, la compañía reforzó además su compromiso con sus clientes del canal FoodService, compuesto por hoteles, restaurantes, casinos e instituciones.
Cristián Araya, gerente de Food Service de Agrosuper, explicó que la feria “fue una oportunidad para conectar con nuestros socios estratégicos y presentarles soluciones que combinan calidad, rendimiento, versatilidad y variedad de proteínas, facilitando la gestión diaria de sus negocios”.
El ejecutivo agregó que la compañía atiende a más de 16 mil clientes en todo Chile, “ofreciéndoles una propuesta de valor integral adaptada a sus necesidades”.
Uno de los principales atractivos del stand de Agrosuper fueron los shows de cocina en vivo, liderados por el chef Román Garay, quien mostró la versatilidad de los productos de la marca en distintas preparaciones.
“Lo que buscamos con estas intervenciones es transmitir que ‘Comer mejor’ no significa restringirse, sino saber equilibrar los platos y las porciones según las necesidades de cada persona”, dijo Cristián Araya sobre estas actividades.
Además, Agrosuper organizó varios conversatorios, entre ellos “Alimentación al 2030”, que reunió a distintos especialistas para debatir sobre los desafíos de la nutrición futura y la importancia de avanzar hacia una dieta más saludable y equilibrada.
Otro de los encuentros fue dedicado a la innovación y el ecosistema FoodTech, donde startups del sector presentaron sus proyectos en un formato de “Speed Dating” con el equipo de Innovación y Ventures de la compañía.
“Escuchamos a distintas startups que han desarrollado soluciones para el mundo de la alimentación, con propuestas y visiones muy interesantes, siguiendo la estrategia de estar siempre atentos a lo que pasa en el mundo de la alimentación y explorar cómo podemos sintonizar con las necesidades de los consumidores”, señaló el subgerente de Innovación Abierta de Agrosuper, Rodrigo Arias.
La subgerente de Inteligencia del Consumidor, Francisca Díaz, abordó en otro panel los cambios en los hábitos de consumo y las expectativas de los clientes.
“Siempre estamos evaluando el entorno y las tendencias que nos rodean, analizando a consumidores cada vez más dinámicos, que nos exigen estar al día para entenderlos y adaptar nuestra oferta de productos a sus necesidades”, sostuvo la ejecutiva.
