Corazón e hígado de vacuno, leche sin pasteurizar y pan de masa madre: ¿Cómo es la dieta de 6.000 calorías de Haaland?

Erling Haaland (25) se ha convertido en uno de los protagonistas del Mundial 2026. El delantero de Noruega de 1,95 metros de altura, fue el autor de los goles con que su equipo se impuso ante Brasil por 2-1 el domingo y ahora se alista para enfrentarse a la selección de Inglaterra por los cuartos de final del campeonato.

Una preparación que no solo implica entrenamiento físico, sino que también descanso y alimentación, que en el caso de Haaland contempla el consumo de entre 5.000 y 6.000 calorías.

Según se ha conocido, la dieta del noruego incluye alimentos como corazón e hígado de vacuno -que tienen un alto contenido de proteínas, hierro, y zinc, entre otros nutrientes-, y pescados como salmón y trucha noruega, y fletán del Atlántico, rico en proteínas; vitaminas A, D y B12, selenio, yodo, hierro y ácidos grasos insaturados.

Además, para evitar incorporar químicos o microplásticos en su cuerpo, Haaland solo bebe agua especialmente filtrada. Consume leche sin pasteurizar y no usa azúcar, la que reemplaza por miel o jarabe de arce.

El futbolista también prioriza las frutas, verduras y granos -de preferencia de producción local, tal como reveló en su documental "Haaland: La gran decisión" (2022)-, los huevos y el pan de masa madre que -según ha revelado- él mismo prepara.

En la lista de lo que no consume están los dulces y congelados, la sal, el aceite y, en general, los alimentos demasiado procesados. Eso sí, es más flexible cuando visita Byrne, la ciudad natal de sus padres.

Según The Sun, allí Haaland suele ir a Yummy Time, un restaurante de comida rápida que sirve su plato favorito: pizza de kebab. También visita Wen Hua House, un local de comida china frecuentado por su familia, donde pide pollo agridulce o pato.

Cámara hipóxica, baños de hielo y yoga

Según La Nación de Argentina, además de cuidar su alimentación, el futbolista noruego combina su entrenamiento con ejercicios en una cámara hipóxica, aparato que crea un entorno de baja concentración de oxígeno controlado que reproduce las condiciones de mayor altitud, y puede aumentar la temperatura y los niveles de humedad. Según ha señalado el propio Haaland, entrenar allí lo ayuda a recuperarse más rápido.

El delantero también utiliza baños de hielo y, de hecho, instaló una criocámara en su residencia de Inglaterra. La cápsula puede sirve para enfriar el cuerpo y rehabilitar los tejidos. Además, mejora la circulación sanguínea, fortalece el sistema inmune y logra que disminuya la fatiga.

Asimismo, Haaland practica yoga regularmente para mantenerse flexible y estirar sus músculos después de los partidos; le gusta meditar; se despierta muy temprano para aprovechar la luz natural de las primeras horas del día y alinear su rutina con el ritmo circadiano; y por la noche usa anteojos con filtro de luz azul para bloquear los rayos de los dispositivos electrónicos que pueden mantenerlo despierto.