SANTIAGO.- Científicos independientes que asesoran a la Unión Europea han advertido respecto de elevados índices de dioxinas (compuestos industriales y combustibles) y otros componentes tóxicos similares en pescados consumidos por los europeos y que provienen de Chile y Perú.
Así lo informó hoy el periódico español ABC, el cual señaló que uno de estos grupos científicos -el Comité Científico sobre Alimentación- determinó en su estudio que el nivel de contaminación de dioxinas en los pescados es hasta 30 veces superior que el detectable en los huevos.
Por el contrario, agregó, los productos vegetales son los que menos nivel de contaminación presentan.
