El valor de los almuerzos en restaurantes y cadenas en la Región Metropolitana (RM) subió un 6,69% en 2025, en comparación con 2024, desde $8.518 a $9.079.
Esto, según el último Estudio de Precios de Alimentación Laboral 2025, elaborado por Edenred Chile
Hubo comunas, según el detalle del informe de la empresa, en las que el alza fue drástica.
En Macul, por ejemplo, la subida entre un año y otro fue de 24,2%. Con ello, el valor de almuerzos en restaurantes y cadenas pasó de un promedio de $7.238 a $8.991.
En Cerrillos también la cifra se notó con fuerza: 15,2%. Es decir, los precios se elevaron desde $9.608 a $11.069. Vitacura, en tanto, es la tercera comuna en la que más subieron los precios: un 13,6%. Esto es, desde $11.520 a $13.090.
En Recoleta los precios subieron un promedio de 12,2% y en Independencia y Lo Prado un 11,2%.
De todos modos, hay comunas en las que los precios bajaron. Y con fuerza. En San Bernardo, la variación fue de -31,1%, desde $10.316 en 2024 a $7.106 en 2025.
La Cisterna (-20,1%), Melipilla (-17,4%), Quilicura (-12,5%), Lo Barnechea (-6,9%) y San Joaquín (-6,7%) son otras de las comunas en las que el promedio de los precios fueron a la baja.
El estudio de Edenred también considera lo que ocurre con los almuerzos de Cafeterías y Casinos y Supermercados.
En relación a los primeros, en La Reina se vio un aumento de 80% en un año. Los precios pasaron así de $3.877 a $6.980. En Recoleta, en Cafeterías y Casinos, también hubo un alza descontrolada, que llegó al 72%.
Regiones
Arica y Parinacota es la región con el alza más alta de todo el país, registrando un 20,1% de aumento. Esto es, desde un promedio de $6.989 a $8.392.
A ella le sigue O'Higgins, que presenta un incremento significativo del 17,76%, pasando de $6.329 a $6.863. Luego vienen Valparaíso (8,44%) y Atacama (6,9%).
También hubo regiones donde el gasto en restaurantes bajó. En Antofagasta, por ejemplo, registró una caída de 20,5%, pasando de $13.911 el promedio en restaurantes a $11.064 en 2025.
