La naturaleza dejó de ser el paisaje que rodea a un hotel para convertirse en el principal motivo por el que los huéspedes llegan hasta él. Esa es la apuesta detrás de la nueva etapa de Hotel Puerta del Sur, en Valdivia -región de Los Ríos-, que desde 2023 inició un proceso de transformación para convertir sus diez hectáreas frente al Río Cruces en el corazón de una experiencia de turismo de naturaleza.
El proyecto, que nació originalmente en 1994 por iniciativa del ingeniero valdiviano Pedro Fried, busca ahora recuperar el vínculo entre hospitalidad y territorio. Para ello, el hotel comenzó una restauración ecológica del parque que ya suma más de 2.000 ejemplares de más de 70 especies nativas y endémicas, distribuidas entre ecosistemas de bosque valdiviano, praderas y humedal.
La intervención incluye especies particularmente relevantes para la conservación, como el michay rojo y el pitao. El resultado también empieza a hacerse visible en la fauna que habita el lugar: diucón, lechuzas y zorros chilla en el bosque, además de cisnes de cuello negro, siete colores, triles y el huillín en el humedal.
Con 39 habitaciones, senderos, muelle, navegación, kayak, spa, tinajas y una propuesta gastronómica ligada al territorio, Puerta del Sur busca consolidarse como un hotel boutique de naturaleza y avanzar hacia el concepto de un "hotel santuario".
En una nueva edición de Lo pensó/ lo hizo de Emol, Claudio Perek, co-propietario y fundador de esta nueva etapa, cuenta cómo nació la idea, las dificultades de refundar el hotel sin cerrarlo y los planes para desarrollar el proyecto durante todo el año.
