Cuáles son las monedas más devaluadas de 2016, según la "economía de la hamburguesa"

SANTIAGO.- Este 2016 se cumplen 30 años desde que la revista británica The Economist inventó el conocido Índice Big Mac, un indicador que se volvió referente global para medir la disparidad de divisas entre cada país.

El "burgernomic" -o la "economía de la hamburguesa"- se compara con el dólar estadounidense según la Paridad de Poder Adquisitivo de las monedas, y se publica enero y julio de cada año. De manera implícita, también refleja los diferencias de costos de mano de obra entre un país y los estándares de vida.

Cuando The Economist lanzó este índice, en septiembre de 1986, destacó que la "hamburguesa Big Mac vendida por McDonald's bien podría derrocar a la canasta de monedas como patrón monetario internacional".

En ese momento, este producto se vendía en 41 países y ahora, la medición considera a 44. "Piense en la hamburguesa como una guía (cocinada) a punto si las divisas se cotizan a los tipos de cambio adecuados", graficó en ese momento.

¿Cómo se miden las diferencias?

Por ejemplo, el precio medio de una Big Mac en Estados Unidos en enero 2016 fue de $ 4,93; en China fue sólo US$ 2,68 al tipo de cambio de mercado. Así que la "prima" del Índice Big Mac dice que el yuan estaba subvaluado en un 46% en es momento. Hace exactamente un año, esa diferencia era de 42%.

En cuanto a Chile, una de estas hamburguesa promedió US$ 2,94, lo que representa una diferencia de -40,4% frente al dólar. En enero de 2015, la diferencia era de 30,13%.

En Suiza es donde se registró la Big Mac más cara, con un valor de US$ 6,44 y una prima sobrevalorada de 30,7%. Tal como aparece en el gráfico, le sigue, Suecia y Noruega.

En 1986, las de mayor valor publicadas estaban en Brasil, (78%), Hong Kong (68%) y Australia (50%).

Al otro lado de la medición, Venezuela lideró las monedas más devaluadas en enero de este año, con una diferencia de 86,5%. Más atrás está Rusia y Ucrania, con un -69% cada uno.

Hace 30 años, los más devaluados de la medición eran Francia (35%), Japón y Suecia (33%), y Bélgica (25%).