Consumo de vino espumante bate récord de ventas en nuestro país

SANTIAGO.- Hace una década, el consumo de vino espumante se asociaba únicamente a ocasiones especiales, como Año Nuevo y matrimonios, pero hoy la tendencia definitivamente ha cambiado.

Así, un estudio elaborado por Euromonitor International indica que el producto experimentó un aumento de 35% en sus ventas totales en volumen durante 2012.

Según la consultora, el atractivo del espumante para los jóvenes ha ayudado a impulsar este crecimiento, especialmente entre las mujeres profesionales que han entrado al mercado de forma masiva y buscan un trago con más "glamour".

Para Serrana Verge, autora de la primera Guía de Espumantes Chilenos, estos productos "son livianos, deliciosos, frescos y bastante livianos en calorías, por lo que muchos nuevos consumidores los están eligiendo como opción para el happy hour y las salidas nocturnas".

Al mismo tiempo, añade, "es un vino muy versátil que se puede combinar con diversas comidas, como carnes blancas y postres", comenta.

En los últimos años los productores han hecho cambios en los estilos de embalaje y han mejorado la calidad del vino para ganar participación en el mercado.

"Los espumantes nacionales están ofreciendo un rango bastante amplio en cuanto tipos y estilos, con un denominador común: la significativa mejora en calidad y con rangos de precios para todos los bolsillos", sostiene la experta.

Posicionamiento en el mercado

Si bien Argentina lidera el mercado latinoamericano, con ventas anuales sobre los US$300 millones, y nuestro país ocupa el segundo lugar con cifras que superan los US$60 millones, el estudio revela que Chile se ubica en primer lugar en crecimiento de consumo en Latinoamérica y es segundo a nivel mundial.

En cuanto al gasto per cápita, la nación trasandina llega a un promedio anual de US$9, mientras que en Chile alcanza US$3,7 y Uruguay US$3 al año.

"La tendencia de crecimiento seguramente continuará, porque es un producto que todavía está lejos de llegar a la meseta de crecimiento, y tiene una mayor gama de atractivos que muchos de los vinos tranquilos", asegura Verge.