Previo al feriado de Fiestas Patrias, el precio de la carne de vacuna ha registrado importantes alzas: según datos de la Odepa al 3 de septiembre, cortes como el filete en supermercados y el lomo vetado en carnicerías registran aumentos de 14,95% y 4,65%, respectivamente. Uno de los tipos que más han crecido en valor es la palanca, que anotó un incremento de 23% en supermercados.
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"El Mercurio".
