El presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Antonio Walker, explicó hoy que hay un "peak" en los precios de las carnes rojas, cuando queda menos de un mes para las Fiestas Patrias en Chile.
"Hay una menor oferta mundial de carnes rojas. Estamos pasando por un 'peak' de precios en carnes rojas", dijo el también exministro de Agricultura en entrevista con Radio Universo.
Explicó que ello se debe a varios factores: entre ellos el contexto geopolítico y los cuestionamientos hacia las emisiones de metano que produce la industria.
Según comentó, países como Paraguay, Brasil y Argentina -en medio de esto- han "visto un espacio en Europa y las exportaciones de esos países se han desviado más bien hacia Europa y menos a Chile".
"Por lo tanto -añadió- al haber menos oferta de carnes rojas en Chile han aumentado los precios, cuando aumentan los precios de las carnes rojas eso conlleva que las carnes blancas suban los precios".
"Chile se quedó con una reposición de vacunos bastante disminuida, bastante baja, por lo tanto esa oferta ha disminuido", dijo también.
En relación a si sería mejor para quienes puedan comprar antes las carnes para Fiestas Patrias, señaló que "siempre es bueno anticiparse al 18".
E indicó que mientras "más nos acercamos al 18 de septiembre, más suben los precios".
