Kris Blanchard, CEO de Luyef Biotechnologies, es el invitado al segundo episodio del pódcast Link en Bio. En conversación con Macarena Rojas Ábalos, el doctor en Biología Molecular, Celular y Neurociencias comenta las complejidades para emprender desde la ciencia en el país.
"Una de las falencias de la ciencia aplicada en Chile es que no te prepara para formar empresas", afirma. En su caso, desde 2020 impulsa una compañía que comenzó con el foco en generar carne cultivada y que hoy está ampliando sus servicios incluyendo nuevas tecnologías para hacer más robustas las decisiones comerciales de las empresas de alimentos.
A su juicio, "en Chile estamos bien en un montón de aspectos, especialmente en capital humano experto. A nivel internacional somos muy reconocidos. (...) En términos de emprendimiento, el apoyo de Corfo y ANID para dar soporte y financiar la innovación ha sido fundamental. Y, sin embargo, siempre hay cosas que a uno le gustaría mejorar".
En ese sentido, afirma que "falta, a nivel estatal, que haya un plan concreto de cómo Chile va a pasar de ser una economía tradicional a una economía más sofisticada, que es lo que se espera de un país desarrollado. (...) Me gustaría que Chile se diera cuenta de que la agricultura celular, con todas sus verticales, es una industria estratégica. Por algo China, Estados Unidos, Singapur y otros países la están fomentando".
Escucha el episodio completo de este pódcast de Innovación de “El Mercurio”, presentado por Fundación Chile.
