"Lo pensó/lo hizo" con Isabel Díaz-del Río: Con Devuelta y sus envases retornables para pedidos de comida

Isabel Díaz-del RíoFundadora de Con Devuelta

Luego de meses de investigación y trabajar en una multinacional belga, Isabel Díaz-del Río decidió pavimentar su propio camino.

Por eso decide formar Con Devuelta, idea que ofrece el servicio de envases retornables para restaurantes y comida preparada.

"Este servicio busca reducir el uso de envases plásticos desechables", cuenta Díaz-del Río.

En concreto, proporciona envases retornables para pedidos de comida, los cuales son recogidos, limpiados y esterilizados para su reutilización.

Así, en lugar de desechar el pote, los usuarios lo devuelven a unos de los puntos de recogida de la empresa, que incluso ofrece recogerlos en los domicilios.

En una nueva edición de "Lo pensó/lo hizo", la CEO de Con Devuelta cuenta sus primeros pasos, las dificultades que ha tenido que enfrentar y hasta dónde quiere llegar.

¿Qué es Con Devuelta y qué necesidad cubre?

Con Devuelta es un emprendimiento que ofrece un servicio de envases retornables para restaurantes y comida preparada. Este servicio busca reducir el uso de envases plásticos desechables, que tienen un considerable impacto negativo en el medio ambiente. Con Devuelta proporciona envases retornables para pedidos de comida, los cuales son recogidos, limpiados y esterilizados para su reutilización.

¿Cuándo, cómo y dónde surgió la idea?

La idea surgió tras reconocer el impacto negativo de los envases plásticos desechables en el medio ambiente. Isabel Díaz del Río, trabajó en una multinacional belga y se dedicó a reemplazar soluciones en plástico desechable por alternativas más sostenibles. Sin embargo, se dio cuenta de que la solución no solo era cambiar de materiales, sino usar MENOS. Desde ese momento, se empezó a gestar Con Devuelta y la idea de usar envases retornables para comidas on the go.

¿Quién puso el capital inicial y quién te financia hoy?

Nuestro primer financiamiento fue un Capital Semilla para empresas lideradas por mujeres, lo cual nos proporcionó no solo capital, sino también la validación de que estábamos en el camino correcto. Actualmente, estamos operando el Reto de Innovación en Envases y Embalajes para la Economía Circular.

Tu modelo de negocios:

Con Devuelta opera a través de un modelo de negocio basado en el cobro a los restaurantes por el uso de envase. Los clientes se inscriben en Condevuelta y pueden pedir la comida para llevar en envases retornables que registran a través del código QR del envase. Luego devuelven los envases para que sean limpiados, sanitizados y reutilizados.

Tu público objetivo:

El público objetivo de Con Devuelta son los restaurantes y los consumidores que se han dado cuenta de la cantidad de envases desechables y buscan alternativas más sostenibles.

Quién/quiénes son tu competencia:

En el contexto de los envases retornables, existen otras empresas como Coca-cola y Algramo, pero están especializadas en productos envasados. Para envases retornables para restaurantes y comida preparada, no hay competidores directos en Chile.

Tres pasos clave que diste:

• La investigación y análisis del comportamiento de los usuarios.
• La implementación de un modelo de negocio basado en clientes inscritos.
• La alianza con restaurantes y locales para la recolección y entrega de los envases.

Tu misión (lo que quieres aprender):

Nuestra misión es aprender a adaptar y escalar nuestro modelo de negocio para satisfacer las necesidades de un mercado en constante cambio y crecimiento. Esto implica entender las tendencias y cambios en el comportamiento de los consumidores, así como las regulaciones y políticas ambientales que pueden afectar a la industria de los envases retornables.

Tu propósito (lo que quieres lograr):

Nuestro propósito es contribuir a la reducción del uso de envases desechables en la industria alimentaria, y fomentar una economía circular en la que los envases son reutilizados en lugar de ser desechados. Queremos cambiar la mentalidad de los consumidores y restaurantes respecto a los envases desechables, y demostrar que existen alternativas más sostenibles y viables. Luego queremos ir por la industria del delivery de Alimentos!

Los mayores riesgos que enfrenta Con Devuelta:

Los mayores riesgos que enfrenta Con Devuelta incluyen la resistencia al cambio por parte de los consumidores y restaurantes, la competencia de otras soluciones de envases sostenibles, y las posibles regulaciones y políticas que puedan limitar o restringir el uso de envases retornables.

De todas maneras, lo que intentamos hacer es poder abarcar distintos tipos de restaurantes para distinto publico para que no afecte la estacionalidad que pueda tener el negocio.

Qué mercado apuntas a conquistar:

Con Devuelta apunta a conquistar el mercado de la industria alimentaria en Chile, y tiene planes de expandirse a otras grandes ciudades y países de Latinoamérica. La empresa ve un gran potencial en estos mercados, dado el creciente interés y conciencia sobre la sostenibilidad y la reducción de residuos.

A quién admiras:

Admiramos a empresas y emprendimientos que están a la vanguardia de la sostenibilidad y la reducción de residuos, como Farmaloop, que recupera los remedios a punto de vencer y a Maifud, que su trabajo con las frutas y verduras que se iban a la basura es increíble. Estas empresas han demostrado que es posible combinar la rentabilidad con la responsabilidad ambiental, y son un ejemplo a seguir para todas las empresas que aspiran a tener un impacto positivo en el medio ambiente.

Cómo te ves en cinco años:

En cinco años, nos vemos consolidados en las grandes ciudades de Chile y expandiéndonos a otras capitales de Sudamérica. Esperamos que para entonces, el uso de envases retornables sea la norma en la industria alimentaria, y que Con Devuelta haya jugado un papel importante en este cambio.

Empresa chilena preferida:

Una de nuestras empresas chilenas preferidas es Freemet, ellas son dos mujeres increíbles que han hecho un producto de muy alta calidad y que es sustentable, lo uso a diario en todas sus versiones en mi casa.

Chile, ¿un buen lugar para invertir?

Creemos que Chile es un buen lugar para invertir. El país cuenta con un ecosistema de emprendimiento en crecimiento, y existe una creciente conciencia sobre la sostenibilidad y la importancia de reducir los residuos. Además, el gobierno ha demostrado su apoyo a la innovación y al emprendimiento a través de programas de financiamiento y otras iniciativas. Además que las personas son abiertas al uso de tecnologías y cambios en la rutina lo que es muy bueno para empezar negocios.

¿El Estado es un facilitador o un obstáculo para tu negocio?

Hasta ahora, el Estado ha sido un facilitador para nuestro negocio. Hemos obtenido el capital necesario para iniciar y expandir nuestras operaciones a través de programas de financiamiento como Corfo, especialmente porque hemos recibido apoyo adicional como empresa liderada por mujeres.

Además, es un gran aliado debido a las leyes PUSU y REP que se están implementando, lo que incrementa la aceptación de los negocios con base sustentable por parte de la gente.

Tus máximas son:

No debemos tener ideas preconcebidas sobre los clientes y sus necesidades. Desde el principio, hemos insistido en un testeo constante (MVP), en el que no establecemos hipótesis sin antes probarlas y ver cómo funcionan. Dado que esto implica un cambio cultural, debemos observar cuidadosamente quiénes son nuestros clientes.

Reseña de fundadora

• Isabel es la fundadora de Con Devuelta. Antes de trabajar en este proyecto, Isabel estuvo empleado en una gran compañía que ofrecía servicios de equipamiento para restaurantes y aerolíneas. Aquí es donde comenzó su viaje hacia soluciones más sostenibles, reemplazando las alternativas de plástico desechable por opciones basadas en fibras naturales. Su experiencia en la industria y su pasión por el medio ambiente la llevaron a crear Con Devuelta.