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Santiago: Viernes 26 de julio del 2024 | Actualizado 21:26
Bernardita AriztíaSocia y fundadora de BIGU
Snacks de fruta deshidratada en formato rollo, apto para veganos, celíacos o con alergias alimentarias, enfocado en niños. Así define Bernardita Ariztía lo que es Bigu.
La idea surgió en 2018, fuera de las fronteras cuando se conocieron Ariztía, Elisa Marín y Francisca Andrews en Londres, Reino Unido.
En ese país se dedicaron un tiempo a cuidar niños por las tardes. Y en ese momento, surgió la "inspiración por la cantidad de snacks saludables" que observaron y como eran bien recibidos por los menores.
Por eso, es que decidieron crear su propio producto al regresar a Chile. Hoy, comercializarán sus productos Estados Unidos y tienen con alianzas con IKEA y Walmart.
"Este año tenemos como meta exportar nuestros productos a distintos países de América", concluyó Ariztía.
En una nueva edición de "Lo pensó/lo hizo" de Emol, Ariztía relata los desafíos de expandir su producto fuera de Chile, el despegue y sus próximas metas.
Bigu, es un emprendimiento nacional liderado por tres socias mujeres que ha logrado destacar en el mercado con sus productos innovadores y saludables: snacks de fruta deshidratada en formato rollo, aptos para todo tipo de personas, incluyendo, veganos, celíacos o con alergias alimentarias, enfocados principalmente a niños, pero también para deportistas, jóvenes e incluso adultos mayores.
El problema que detectamos es que Chile está liderando los rankings de obesidad infantil (6to en el mundo y primero en Latinoamérica). El 75% de la población tiene sobrepeso u obesidad. Para el año 2050 se estiman 254 millones de obesos a nivel mundial.
Existe una baja ingesta de frutas y verduras en el mundo, además de insuficiente disponibilidad y desperdicios de éstas por su baja durabilidad.
Es por eso que vimos una oportunidad en el mercado global de snacks de fruta (reducidos en azúcar) tuvo un valor de US$1,9 billones en 2020 y se espera que se expanda a una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7% desde 2024 hasta 2028. La tendencia apunta a productos con formato novedoso, sano y on-the-go.
Todo comenzó cuando las socias se conocieron en 2018 en Londres. En ese entonces se dedicaban a cuidar niños en las tardes, como babysitters. De esta manera surgió la inspiración por la cantidad de snacks saludables que observaron y cómo estos son bien recepcionados en Londres, especialmente por los niños y niñas.
Al regresar a Chile, las socias se propusieron desarrollar un producto atractivo y único, basado en frutas, con el objetivo de mejorar los hábitos alimenticios de los niños y para así combatir la obesidad y el sobrepeso infantil, un problema que hoy en día afecta al 50% de los escolares del país.
Inicialmente, el proyecto se financió con un préstamo familiar. Sin embargo, a medida que avanzábamos, hemos tenido la fortuna de ganar financiamientos de fondos públicos y privados, premios que han sido fundamentales para sostener y expandir nuestro negocio. Estos reconocimientos no solo nos han brindado un impulso financiero adicional, sino que también han validado la calidad y el potencial de nuestros productos. Gracias a estos premios, hemos podido reinvertir en la empresa, mejorar nuestros procesos, expandir nuestra línea de productos y alcanzar nuevos mercados. En resumen, estos premios no solo han sido una fuente de financiamiento crucial, sino también un reconocimiento al arduo trabajo y la dedicación de todo nuestro equipo.
Se distribuyen a puntos de venta minoristas, supermercados, tiendas en línea u otros canales de distribución según el modelo de negocio de la empresa. En cuanto al modelo de negocio de la empresa, puede variar dependiendo de varios factores, como la escala de producción, el mercado objetivo y los canales de distribución. Algunas posibles estrategias de negocio podrían incluir la venta directa al consumidor a través de nuestra pagina web www.bigu.cl , la distribución a través de supermercados y tiendas minoristas, la venta al por mayor a tiendas especificas, o la exportación a mercados internacionales.
Nuestro público objetivo principal son los niños mayores de 1 año de edad. Sin embargo, con nuestra nueva imagen, hemos ampliado nuestra audiencia para que personas de todas las edades puedan disfrutar de nuestros productos, ya sea jóvenes, deportistas, personas con alergias alimentarias y adultos mayores.
En Chile, el mercado de snacks saludables es bastante competitivo y diverso. Algunas marcas reconocidas que compiten en este segmento incluyen:
Estas marcas y muchas otras compiten en términos de calidad, variedad de productos, innovación, precios y estrategias de marketing para captar la atención de los consumidores preocupados por llevar un estilo de vida saludable.
Proveer snacks saludables y deliciosos, elaborados a partir de fruta deshidratada de alta calidad, promoviendo un estilo de vida saludable y sostenible mientras apoyamos a los productores locales y cuidamos el medio ambiente. Cumplir con esta misión implica un aprendizaje continuo en varias áreas clave, desde la producción y sostenibilidad hasta el marketing y la gestión financiera. La adaptabilidad y el compromiso con la calidad y la innovación serán esenciales para el éxito de Bigu en el competitivo mercado de snacks saludables.
Como empresa soñamos con ser un agente de cambio positivo en la industria alimentaria y en la vida de las personas. Proyectar una forma de ser que va más allá de simplemente vender productos: aspira a inspirar y promover un estilo de vida saludable y equilibrado. Soñamos con ser reconocida como una marca confiable y líder en el mercado, que ofrece opciones de snacks deliciosos, nutritivos y convenientes para satisfacer las necesidades de los consumidores preocupados por su bienestar. Además, proyectamos una forma de operar basada en la transparencia, la responsabilidad social y el compromiso con la sostenibilidad ambiental.
Del 23 al 25 de junio del 2024, tendremos el privilegio de participar con un stand en la prestigiosa feria Fancy Food en Nueva York. Este evento representa una oportunidad sin igual para presentar nuestros productos a una audiencia global de expertos en la industria alimentaria. Más que solo una vitrina, esta feria es un espacio invaluable donde establecer conexiones estratégicas y explorar nuevas oportunidades de negocio en el dinámico mercado estadounidense. Estamos entusiasmados por la posibilidad de mostrar nuestros productos, compartir nuestra historia y establecer relaciones clave que impulsen el crecimiento y la expansión de nuestra marca a nivel internacional.
??Oprah Winfrey es admirable por su increíble viaje de superación personal, su éxito profesional, su impacto filantrópico y su papel como defensora de la justicia social y el empoderamiento de las mujeres. Su vida y su trabajo continúan inspirando a personas de todo el mundo a perseguir sus sueños y a contribuir positivamente a la sociedad.
Karün es una empresa chilena conocida por su enfoque innovador y sostenible en la fabricación de anteojos. La empresa se distingue por utilizar materiales reciclados y sostenibles en sus productos, contribuyendo así a la conservación del medio ambiente. Se enfoca en la economía circular, fabricando anteojos a partir de materiales reciclados como redes de pesca recuperadas del océano, metales reciclados, y otros desechos plásticos. Colabora con comunidades locales en la Patagonia para recolectar estos materiales, promoviendo la economía local y creando conciencia ambiental.
Invertir en Chile puede ser una buena oportunidad por varias razones:
El Estado puede ser un facilitador al proporcionar recursos y apoyo a los emprendedores con programas de apoyo. Chile cuenta con diversas instituciones, como CORFO y SERCOTEC que ofrecen subsidios, financiamiento y programas de apoyo para emprendedores. Esto puede incluir fondos para innovación, desarrollo de productos, y expansión de mercado. La existencia de normativas claras sobre etiquetado y seguridad alimentaria puede ayudar a que los emprendedores comprendan mejor los requisitos y mantengan la calidad de sus productos. Las campañas gubernamentales que promueven la alimentación saludable y la lucha contra la obesidad pueden crear un entorno favorable para los productos saludables, aumentando la demanda de snacks nutritivos, pero también puede presentar desafíos significativos debido a la burocracia y las regulaciones estrictas. Para maximizar las oportunidades y mitigar los obstáculos, es crucial que los emprendedores se mantengan informados y busquen activamente los recursos disponibles.
