EMOLTV

¿La cereza tocó techo en China? Industria advierte cambios tras temporada de bajos retornos

En el sector apuntan a enfocarse en la fruta premium, con calibres más grandes, y eliminar de la oferta los tamaños pequeños, como el L o XL. También se pronostican potenciales arranques.

20 de Junio de 2025 | 07:45 | Emol
imagen
El Mercurio
Luego de años de protagonizar un acelerado crecimiento en volúmenes y elevados retornos, la industria de la cereza chilena enfrentó una de sus peores temporadas en 2024-2025. Según cifras del Comité de Cerezas, en la temporada 2024-25 se embarcaron 125 millones de cajas de esa fruta (626 mil toneladas), un 51% más que la campaña anterior. Claudia Soler, directora ejecutiva de la instancia, sostiene que el peak de envíos se concentró en las primeras tres semanas de enero, "un período donde no hay grandes festividades que motiven el consumo". La firma IQonsulting señaló que este escenario provocó una baja de precios "histórica", por lo que estimó que la industria tendrá ingresos "levemente superiores a US$ 1.800 millones, lo cual es bastante inferior a los US$ 3.000 millones que generó la temporada anterior".

Lea la nota completa en la nueva edición de El Mercurio.
EL COMENTARISTA OPINA
¿Cómo puedo ser parte del Comentarista Opina?