Emprendimientos científicos que logran vincular conocimiento académico, innovación y soluciones concretas para la sociedad se han transformado en un foco creciente para las políticas de desarrollo productivo en Chile.
En particular, iniciativas en el ámbito de la biotecnología y la bioquímica permiten rescatar recursos naturales, desarrollar nuevos productos y generar impactos tanto en la salud humana como animal, abriendo oportunidades de negocio con alto valor agregado.
En este contexto, el impulso a proyectos basados en investigación científica y patrimonio natural ha cobrado relevancia en los últimos años, especialmente cuando cuentan con el respaldo de instituciones públicas orientadas a fomentar la innovación.
Un ejemplo de este tipo de iniciativas es el proyecto liderado por la bioquímica Vilma Guerra, egresada de la Universidad de Chile y fundadora de la empresa All Green, quien impulsa el uso del matico orgánico en el desarrollo de productos con aplicaciones en salud animal y humana.
La iniciativa, respaldada por Corporación de Fomento de la Producción (Corfo), busca rescatar las propiedades de esta planta ancestral y llevarlas a aplicaciones biotecnológicas. Bajo el proyecto denominado “Soluciones alimentarias para animales en base a vegetales y matico orgánico”, la empresa desarrolla productos destinados a mejorar la salud de las mascotas, utilizando ingredientes naturales que contribuyen a fortalecer su sistema inmune.
El programa cuenta además con la colaboración de investigadores de la Universidad de Concepción, quienes participan en el desarrollo y validación de una pulpa vegetal rica en minerales. Este alimento funcional incorpora matico orgánico, una planta conocida por sus propiedades bactericidas y antiinflamatorias, que ayudarían a contrarrestar los efectos asociados a dietas basadas en alimentos ultraprocesados.
Gracias a este trabajo, All Green se ha consolidado como el mayor productor de matico orgánico en Chile. La compañía cuenta con certificación de la Unión Europea, lo que garantiza un proceso de producción libre de pesticidas y enfocado en preservar la fertilidad del suelo, además de maximizar la concentración de nutrientes presentes en la planta.
“El matico es una planta fabulosa y chilena. Mi misión siempre ha estado vinculada a la sanación, y esta planta ha sido el puente para concretarla, ofreciendo soluciones que son a la vez científicas y accesibles”, afirma Vilma Guerra.
Aplicaciones que van más allá del mundo veterinario
El desarrollo impulsado por All Green no se limita al ámbito de la alimentación animal. La empresa también ha incursionado en el área dermocosmética, utilizando las propiedades regenerativas del matico para crear productos destinados al cuidado de la piel.
Según explican desde la compañía, su línea dermocosmética está especialmente orientada a personas con pieles altamente sensibles, incluyendo pacientes que se encuentran en tratamientos médicos complejos, como quimioterapia o radioterapia.
En estos casos, los compuestos presentes en el matico —entre ellos flavonoides y taninos— permiten favorecer la regeneración de tejidos y contribuir a la reparación de afecciones cutáneas. A partir de estos principios activos, la empresa ha desarrollado geles y óleos orientados a apoyar la recuperación de la piel en situaciones de alta sensibilidad.
