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Bavarois de maracuyá

19 de Junio de 2008 | 11:23 |
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1 tarro de leche ideal
500 cc. de crema
200 grs. de pulpa de maracuyá
20 grs. de gelatina sin sabor
1 tarro de leche condensada



Derretir la gelatina en baño María.

Una vez derretida, mezclarla con la crema, la pulpa de maracuyá, la leche ideal y condensada.

Verter esta mezcla en la juguera y triturarla.

Luego, verter en un molde y colocar al refrigerador por dos horas aproximadamente.

Servir frío.