Restorán de Las Vegas ofrece a sus clientes una hamburguesa de US$ 5.000

El plato se sirve junto a un exclusivo vino y en el precio están incluidas las copas, que luego se envían al domicilio.

13 de Enero de 2011 | 11:11 | Emol
WSJ

SANTIAGO.- En las cadenas de comida rápida en Chile las hamburguesas cuestan desde 700 pesos hasta 5 o 6 mil pesos, dependiendo de los acompañamientos, el tamaño y el tipo de cocción, entre otras. Ý aunque en restoranes el precio puede aumentar, nada se comprara con los casi dos millones y medio de pesos que cuesta una de éstas en Las Vegas.


En el recién inaugurado restorán Fleur del casino Mandalay Bay, el reconocido chef Hubert Keller -del programa de televisión Top Chef Masters- creó una hamburguesa cuyo precio en la carta es de US$ 5.000.


¿A qué se debe tan alto valor?. Principalmente a sus ingredientes: carne Kobe con una cubierta de foie gras y trufas negras laminadas, la cual está acompañada de una salsa especial hecha con la misma variedad de trufas.


Por el mismo precio los comensales pueden acompañar la "FleurBurger 5000" con una botella de de vino Petrus, cosecha 1995, cuyo valor es de aproximadamente US$ 2.500.


Además las copas italianas Ichendorf Brunello están incluidas en el precio y se las envían al domicilio después de la cena.


Si se pregunta si la hamburguesa viene con papas fritas, la respuesta es tal vez, ya que según la imagen que envió el restorán al Wall Street Journal, sí hay, pero no hay certeza de que efectivamente se ofrezcan.


Según comentó el chef, quien reconoce el elevado precio de su creación, sólo espera vender seis unidades al año.

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