SANTIAGO.- En sólo seis meses, el vino Cantora, que posee el sello "Fair Trade" (comercio justo), fruto de la Red de Colchagua y San Nicolás Wines, triplicó su presencia en Estados Unidos.
Fair Trade, o Comercio Justo, es la certificación internacional que garantiza que los vinos son elaborados bajo criterios de responsabilidad social, lo que favorece una mayor equidad en el comercio internacional y asegura que el consumidor pague por un producto justo.
Esto debido a que Michael Hutchinson, dueño y fundador de Matador Vino, empresa que se dedica a ingresar vinos de España y Argentina, desde hace algunos meses se convirtió en importador de la marca Cantora, siendo el primer producto chileno presente en su portafolio.
Según el gerente de exportaciones del vino embotellado de San Nicolás Wines, Gonzalo Mendoza, el mayor interés de Hutchinson es apoyar a la mayor cantidad de gente posible, y es por ello que se enfocó en importar vinos certificados "Fair Trade" desde Argentina, y ahora desde Chile.
La Red del Vino de Colchagua recibió, hace algunos días, oficialmente la certificación de Fair Trade, tras la auditoría efectuada en noviembre, que permite obtener el sello. Es así como este producto se une a otras viñas que han obtenido este certificado, como Cono Sur y Santa Digna.
Dicha red es la entidad certificada para la venta de uva dentro del "comercio justo", mientras San Nicolás Wines se encarga de vinificar y embotellar el vino, luego de alcanzar la respectiva certificación.